Prefermentada (no necesita fermentación) Una fermentación lenta, cuidada y controlada, a temperatura suave, para que el producto acabado presente el mejor sabor y textura.   10807 Croissant Artesano Margarina 95 gr. 10805 Croissant Artesano Margarina 70 gr. 10830 Croissant Chocolate 100 gr. 10006 Croissant Petit Dejeuner 100% Mantequilla 11833 Napolitana Crema 100 gr. 11830 Napolitana Chocolate 100 gr.